Sylvie Gillet est Responsable du pôle Biodiversité et santé-environnement depuis octobre 2017 de l'association Entreprises pour l'Environnement (EpE), association de grandes entreprises qui partagent la vision de l’environnement comme source de progrès et d’opportunités, et travaillent ensemble à mieux le prendre en compte dans leurs stratégies et leur gestion courante (https://www.epe-asso.org). Elle a fait du conseil en RSE, édition et fundraising, après avoir été responsable Développement durable du groupe Michelin pendant six années. Elle est titulaire d’un doctorat en Sciences politiques de l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne consacré à la Médiation.